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沙根子粉

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 沙根子也就是石花菜,这种海澡主要生长在我们近海的礁石上,它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩。石花菜药用价值较高,具有降脂功能,还可清热降火,有高血压的人也适合食用。石花菜既可做凉拌,也能制成凉粉,后者吃法在日照特别常见,当地人常将其作为消暑下酒小菜,有时还会配上一块炕饼或锅饼,绝对是一下饭佳肴!

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